Tangerang Selatan – Program makan siang dan minum susu untuk siswa, santri, ibu hamil dan ibu menyusui merupakan suatu program yang cukup digadang-gadang menjadi landasan awal untuk menyiapkan generasi penerus bangsa dalam upaya mewujudkan Indonesia emas 2045.
Program tersebut yang akan dilaksanakan pada tahun 2025, pada akhirnya menimbulkan banyak pertanyaan dari berbagai pihak.
Menjawab hal demikian, Mahasiswa yang tergabung dalam aliansi Tridharma Perguruan Tinggi Mengabdi (TPT-M) menggelar dialog terbuka dengan tema “Efektivitas Program Makan Siang Minum Susu Terhadap Perkembangan Sumber Daya Manusia”.
Perwakilan Muhammad Irwansyah Mahasiswa Universitas Pamulang
menyampaikan kami yang tergabung aliansi Mahasiswa Tridharma Perguruan Tinggi Mengabdi (TPT-M II red) telah melangsungkan prototype makan siang minum susu.
Irwansyah menjelaskan prototype dilaksanakan untuk upaya merasionalisasikan program tersebut yang dilakukan di MI Asy-Syifa pada tanggal 1 s/d 3 April 2024, beberapa waktu lalu.
“Dengan anggaran Rp 15.000 per paket TPT-M II mencoba memaksimalkan cara kerja program makan siang minum susu dan melihat aspek-aspek lainnya yang terkena efek positif dalam proses berjalannya program ini,” ujar Irwansyah, ketika memaparkan dialog terbuka, di aula kemenag Tangsel, Rabu, (22/5/2024).
Senada Keluarga Besar Mahasiswa UMJ Mochammad Balda menjelaskan bahwa makan siang minum susu untuk anak sekolah bukan hanya tentang makan, tetapi dalam prosesnya adalah sebagai suatu kepastian terhadap orang tua kita petani, peternak, pekebun dan nelayan, karena mereka memiliki peran sangat penting terhadap kebutuhan program ini sebagai rantai pasok.
“Selama 3 hari, dimulai tanggal 1 sampai dengan 3 April 2024 kami turut membersamai kebutuhan dapur umum dengan ikut melakukan identifikasi harga dan membeli kebutuhan makan minum susu untuk anak sekolah di pasar dan UMKM,” ungkap Balda.
Disambung Farhan dari Mahasiswa Unpam, menuturkan dalam prototype ini kami juga melakukan pemilahan limbah makan siang minum susu dari proses limbah dapur sisa makanan untuk di daur ulang.
“Sehingga ini menjadi serapan nilai ekonomis Program makan siang minum susu untuk anak sekolah berpotensi terhadap pertumbuhan sumber daya dari hulu hingga ke hilir. Dalam hal ini adalah manfaat dari serapan yang di ambil dari kebutuhan program makan minum susu untuk anak sekolah,” pungkas Farhan.
Sementara Thariq Rifky Mahasiswa Gerak Lingkar Mahasiswa Universitas Pembangunan Veteran Jakarta (UPNVJ) mengatakan dapat dibayangkan, bila dalam satu wilayah Kota Tangerang Selatan saja memiliki peserta didik 295.872 data dibawah Kemendikbud, ditambah 43.909 dibawah Kemenang, maka kurang lebih terdapat 169 dapur umum yang akan tersedia.
“Dengan asumsi 1 dapur umum menyiapkan 2.000 penerima manfaat. Serta menyerap tenaga lokal sebagai juru masak dan asisten juru masak 45 pekerja, berapa serapan tenaga kerja, jumlah limbah (organik, an organik dan minyak jelantah) yang dihasilkan dan dapat dimanfaatkan,” menurut Thariq.
“Artinya ini akan menjadi nilai tambah bagi pertumbuhan ekonomi mikro bila dapat terjaga dengan tepat dan baik,” tandas Thariq.
Diketahui aliansi mahasiswa Tridharma Perguruan Tinggi Mengabdi (TPT-M) terdiri dari kampus Universitas Muhammadiyah Jakarta (UMJ), Universitas Pembangunan Nasional (UPN), Universitas Pamulang (UNPAM), Atmajaya.
Kemudian tamu dialog terbuka dihadiri oleh:
- Kodim 0506/Tangerang (Pasiter): Mayor Inf Tubagus.
- Perwakilan Kecamatan Pamulang: Mandayasyah dan Brillian.
- Camat Serpong Syaifuddin.
- Universitas Insan Pembangunan Indonesia: (Warek II) Suwarto.
- Kelompok Tani Nelayan Tangsel: Awaludin.
- Perwakilan Dinas kesehatan: Dr. Prima.
- Danramil serpong: Mayor Kav Sutarto.
- Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Tangsel: Kepala Dinas Yepi Suherman.
- Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kota Tangsel: Kabid Pertanian dan Peternakan Virgo Agustinus.
- Perwakilan Polres Tangsel: Kasikum Arwin Munarsa.
- Perwakilan Walikota Tangsel: Asisten Daerah (Asda) II Heru Agus Santoso.
- Perwakilan Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Tangsel: Kasi Kurikulum Muhlis.
Laporan: STW
